Puisque les bovins et les ovins très productifs consomment de grandes quantités d’aliments, le transit des aliments dans l’appareil digestif est trop rapide pour permettre la digestion complète. L’ajout d’enzymes fibrolytiques et protéolytiques dans les aliments avant leur consommation par les animaux crée des sites de fixation pour les bactéries ruminales favorisant ainsi une digestion plus complète de l’aliment. Les enzymes peuvent être ajoutées aux légumineuses fourragères ou aux céréales fourragères. Ainsi, puisque l’animal retire davantage d’énergie de l’aliment, la production de viande ou de lait peut augmenter de 15 à 20 pour cent et les frais alimentaires être réduits. Les meilleurs gains en matière de digestion des fibres avec les enzymes protéolytiques sont obtenus en les ajoutant aux régimes alimentaires contenant du fourrage composé de luzerne. Les progrès technologiques ont permis de se doter des connaissances voulues sur la formulation des produits enzymatiques et sur la façon de les utiliser dans les rations alimentaires pour ruminants.

Pour améliorer l’indice de conversion alimentaire et la performance de production des ruminants.

Prêt à la concession de licence. Les applications de demandes de brevet pour les enzymes fibrolytiques ont été déposées dans les pays suivants : Canada, États-Unis, Australie, Nouvelle-Zélande, Hong Kong, Corée, Japon et plusieurs pays d’Europe. Les demandes de brevet pour les enzymes protéolytiques ont été déposées dans les mêmes pays, de même qu’au Mexique.